
La ciencia del caramelo: Química del azúcar
Este Día de San Valentín, obtenga información acerca de los aspectos químicos de esos dulces que está regalando. ¿Alguna vez se preguntó cómo se hace el caramelo?
Las sustancias químicas y la química tocan casi todos los aspectos de nuestras vidas. Desde los alimentos que comemos, los autos que conducimos, el edificio donde trabajamos, vivimos y jugamos, hasta innumerables usos para el cuidado de la salud, empaques de productos y artículos electrónicos de consumo, la química ayuda a que todo esto sea posible. Por lo tanto, es importante que las sustancias químicas se usen de forma segura. Obtenga más información acerca de la salud y seguridad de las sustancias químicas en las cinco categorías a continuación.
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