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Salud y seguridadSustancias químicas y alimentos

Es posible que no sepa el papel que juega la química en los alimentos que come todos los días. Ya sean las sustancias químicas naturales presentes en las frutas dulces de verano o el empaque que ayuda a mantener los alimentos seguros y frescos, la química hace posible la existencia de sus refrigerios, comidas y banquetes festivos. Obtenga más información en los artículos y temas a continuación.

Sustancias químicas y alimentos 3 de abril de 2023

Dulces colores: colorantes y tintas en los alimentos

Desde huevos teñidos hasta gominolas de colores y golosinas de chocolate, estas Pascuas seguramente encontrará tintes y colorantes para alimentos. Obtenga más información acerca de los aditivos naturales y artificiales que añaden un toque de calor a sus dulces de Pascua favoritos.

Sustancias químicas y alimentos 9 de febrero de 2023

La ciencia del caramelo: Química del azúcar

Este Día de San Valentín, obtenga información acerca de los aspectos químicos de esos dulces que está regalando. ¿Alguna vez se preguntó cómo se hace el caramelo?

Sustancias químicas y alimentos 18 de agosto de 2022

La agradable química de cinco frutas de verano

Es posible que escuche decir con frecuencia que los alimentos "libres de químicos" son los más saludables para usted y su familia. Pero incluso la madre naturaleza sabe que los productos químicos están presentes en todos lados, incluso en los alimentos más saludables y deliciosos.

Sustancias químicas y alimentos 17 de agosto de 2022

Refrigeración del almuerzo: la química de las loncheras

Cuando los padres preparan a los niños para el regreso a la escuela, las loncheras suelen ser una prioridad en la lista de compras. Las loncheras entran fácilmente en las mochilas y ayudan a proteger los alimentos blandos como las bananas y los duraznos durante los viajes ajetreados a la escuela y los días escolares caóticos.

Sustancias químicas y alimentos 17 de agosto de 2022

¿Es seguro calentar plástico en el horno de microondas? Respuesta a preguntas cotidianas sobre los envases de plástico para alimentos

¿Es seguro calentar las sobras de anoche en un recipiente de plástico? Es muy fácil verificar si un recipiente de plástico o envoltura es apta para horno de microondas.

Sustancias químicas y alimentos 16 de agosto de 2022

¿Es necesario incluir en el café una etiqueta de advertencia sobre el riesgo de cáncer en California?

¿Alguna vez escuchó que su taza de café podría incluir una advertencia sobre el riesgo de cáncer en California? Para muchas personas, la idea de comenzar la mañana sin una taza de café latte o espresso doble es inconcebible.

Sustancias químicas y alimentos 28 de febrero de 2022

Tipos de envases de plástico para alimentos y seguridad: Una mirada de cerca

No es necesario ser un científico para comprender todas las utilidades de los plásticos.

Sustancias químicas y alimentos 1 de diciembre de 2021

Cómo la química le ayuda a disfrutar de las fiestas

La temporada de fiestas ya está por llegar. Veamos algunas de las formas en que la química nos ayuda a disfrutar de las actividades de la temporada.

Sustancias químicas y alimentos 1 de noviembre de 2021

La química de un Día de Acción de Gracias saludable

El Día de Acción de Gracias, expresamos gratitud y compartimos una comida tradicional con familiares y amigos. Y ya sea que esté preparando un festín para dos personas o para 20, puede estar agradecido por el papel que juega la química al preparar el pavo, las guarniciones y los pasteles.

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