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El fuego del verano: la química de una barbacoa

Es el Mes Nacional de la Barbacoa y, con el inicio oficial del verano del verano en el Día de los Caídos, muchos estadounidenses encenderán sus parrillas y recibirán a amigos y familiares para una barbacoa al aire libre. ¿Qué papel juega la química en la barbacoa? ¡Siga leyendo para averiguarlo!

Tipos de envases de plástico para alimentos y seguridad: Una mirada de cerca

No es necesario ser un científico para comprender todas las utilidades de los plásticos.

¿Es seguro calentar plástico en el horno de microondas? Respuesta a preguntas cotidianas sobre los envases de plástico para alimentos

¿Es seguro calentar las sobras de anoche en un recipiente de plástico? Es muy fácil verificar si un recipiente de plástico o envoltura es apta para horno de microondas.

La ciencia del caramelo: Química del azúcar

Este Día de San Valentín, obtenga información acerca de los aspectos químicos de esos dulces que está regalando. ¿Alguna vez se preguntó cómo se hace el caramelo?

Cómo la química le ayuda a disfrutar de las fiestas

La temporada de fiestas ya está por llegar. Veamos algunas de las formas en que la química nos ayuda a disfrutar de las actividades de la temporada.

Cocinar con silicona

Las siliconas, conocidas por su flexibilidad superior, resistencia al calor, propiedades antiadherentes y seguridad para la salud humana, son un socio de confianza y muy práctico en la cocina.

La química de un Día de Acción de Gracias saludable

El Día de Acción de Gracias, expresamos gratitud y compartimos una comida tradicional con familiares y amigos. Y ya sea que esté preparando un festín para dos personas o para 20, puede estar agradecido por el papel que juega la química al preparar el pavo, las guarniciones y los pasteles.

Dulces colores: colorantes y tintas en los alimentos

Desde huevos teñidos hasta gominolas de colores y golosinas de chocolate, estas Pascuas seguramente encontrará tintes y colorantes para alimentos. Obtenga más información acerca de los aditivos naturales y artificiales que añaden un toque de calor a sus dulces de Pascua favoritos.

La agradable química de cinco frutas de verano

Es posible que escuche decir con frecuencia que los alimentos "libres de químicos" son los más saludables para usted y su familia. Pero incluso la madre naturaleza sabe que los productos químicos están presentes en todos lados, incluso en los alimentos más saludables y deliciosos.

Refrigeración del almuerzo: la química de las loncheras

Cuando los padres preparan a los niños para el regreso a la escuela, las loncheras suelen ser una prioridad en la lista de compras. Las loncheras entran fácilmente en las mochilas y ayudan a proteger los alimentos blandos como las bananas y los duraznos durante los viajes ajetreados a la escuela y los días escolares caóticos.

¿Es necesario incluir en el café una etiqueta de advertencia sobre el riesgo de cáncer en California?

¿Alguna vez escuchó que su taza de café podría incluir una advertencia sobre el riesgo de cáncer en California? Para muchas personas, la idea de comenzar la mañana sin una taza de café latte o espresso doble es inconcebible.

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