
El fuego del verano: la química de una barbacoa
Es el Mes Nacional de la Barbacoa y, con el inicio oficial del verano del verano en el Día de los Caídos, muchos estadounidenses encenderán sus parrillas y recibirán a amigos y familiares para una barbacoa al aire libre. ¿Qué papel juega la química en la barbacoa? ¡Siga leyendo para averiguarlo!