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Puntos clave/descripción general

El principal uso industrial de la acrilamida es la elaboración de poliacrilamida, que es un estabilizador de terrenos común para la construcción de túneles, pozos, alcantarillas y embalses.

La acrilamida también se usa comúnmente para producir lentes de contacto, telas de planchado permanente, artículos de tocador y muchos otros artículos para el hogar.

La cocción a altas temperaturas produce acrilamida, por lo que existe en la mayoría de los productos horneados, patatas fritas, café y otros alimentos y bebidas calientes. También está presente de forma natural en muchas verduras y frutas sin calentar. De hecho, la mayoría de las personas consumen un poco de acrilamida en sus alimentos todos los días.

Usos y beneficios

planta de tratamiento de agua

La acrilamida se usa principalmente en la industria para fabricar poliacrilamida, que se emplea para tratar los efluentes de las plantas de tratamiento de agua y procesos industriales.

aplicando cosméticos

Además, la acrilamida y las poliacrilamidas se usan en la producción de colorantes y químicos orgánicos, lentes de contacto, cosméticos y artículos para baño, telas para planchado permanente, papel y producción textil, producción de papel y pulpa, procesamiento mineral, refinamiento de azúcar y como agente de lechada química y estabilizador de terrenos para la construcción de túneles, drenajes, pozos y reservorios.

La cocción a alta temperatura produce acrilamida

Información de seguridad

El sitio web de la Grocery Manufacturers Association (GMA) incluye información sobre las investigaciones científicas más recientes sobre acrilamida y seguridad de los alimentos.

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