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聚苯乙烯是一种广泛用于制造各种消费品的通用塑料。作为一种坚硬的固体塑料，它通常用在有透明度要求的产品中，例如食品包装和实验室器皿。当与各种着色剂、添加剂或其他塑料相熔合时，聚苯乙烯可用于制造电器、电子产品、汽车配件、玩具、园艺花盆和设备等产品。
聚苯乙烯也可制成被称为膨胀聚苯乙烯 (EPS) 或挤压聚苯乙烯 (XPS) 的泡沫材料，因很高的隔热和缓冲性能而受到重视。泡沫聚苯乙烯可以含有超过 95% 的空气，被广泛用于生产家用和电器隔热物、轻量级的防护包装、冲浪板、餐饮和食品包装、汽车零部件、道路和路堤稳定系统等。
聚苯乙烯是将苯乙烯通过交联或聚合作用连接在一起制成的，这种积木式的化学品可用于制造许多产品。苯乙烯也天然地存在于各种食物中，例如草莓、肉桂、咖啡和牛肉。
冰箱、空调、烤箱、微波炉、真空吸尘器、搅拌器等这些产品和其它电器的制造通常都要用到聚苯乙烯（固体和泡沫形式），因为它是惰性物质（不与其它材料发生反应），具有成本效益，并且经久耐用。
聚苯乙烯（固体和泡沫形式）可用于制造多种汽车零部件，包括按钮、仪表面板、饰件、能量吸收门板和减音泡棉。泡沫聚苯乙烯还广泛用于儿童保护座椅。
聚苯乙烯用于制造电视、电脑和所有类型的 IT 设备的外壳和其它零部件，这些应用中形状、功能和美学的结合是非常重要的。
聚苯乙烯的餐饮包装与替代品相比，通常隔热效果更好，食品的保鲜时间更久，并且成本更低。
轻量级的聚苯乙烯泡沫在许多应用场合中可以提供出色的保温效果，例如建筑墙壁和屋顶、冰箱和冰柜以及工业冷藏设施。聚苯乙烯隔热材料是惰性的，经久耐用并能防止水的损害。
由于其透明度和易于消毒，聚苯乙烯被广泛地用于各种医疗应用应用，包括组织培养托盘、试管、培养皿、诊断组件以及测试套件和医疗设备的外壳。
聚苯乙烯（固体和泡沫形式）被广泛地用于保护消费品。CD 和 DVD 外壳、运输用泡沫填充颗粒、食品包装、肉类/家禽托盘和蛋箱通常是采用聚苯乙烯制成，以防止产品受损或损坏。
在美国，美国食品药品管理局 (FDA) 对所有餐饮包装材料都有严格规定，包括聚苯乙烯。所有包装物，包括玻璃、铝、纸张和塑料（例如聚苯乙烯），都含有极少量能够“迁移”到食物或饮料的物质。这就是 FDA 监管食品包装的初衷之一：必须确信实际可能迁移的物质含量是安全的。
对于每一种用于接触食品的材料，都必须由足够的科学信息来证明它的使用是安全的。FDA 的安全评估着重于三个因素：
加工完成的聚苯乙烯中可能仍然含有微量的苯乙烯，所以 FDA 评估了食品接触材料本身（聚苯乙烯）和可能迁移的物质（苯乙烯）的安全性。这些评估的结果是：FDA 数十年来一直指出，聚苯乙烯用于接触食品是安全的。
美国国家毒理学计划主任琳达•伯恩鲍姆 (Linda Birnbaum) 博士于 2011 年 6 月在美联社发表的报告得到广泛引用：“请马上对聚苯乙烯泡沫塑料放心……[the levels of styrene from polystyrene containers]比职业环境中存在的含量低没有千倍也有百倍……在成品中，苯乙烯确定不是问题。”
2013 年，餐饮塑料包装团体向 FAD 提供了更新后的苯乙烯迁移数据。数据表明，目前聚苯乙烯食品接触产品的使用造成的苯乙烯暴露量仍然极低，估计每人每天的每日摄入量计算为 6.6 微克。这比 FDA 设定的安全限值低 10,000 多倍（FDA 可接受的苯乙烯每日摄入量计算为每人每天 90,000 微克）。
公共卫生官员鼓励在适合的环境中使用一次性卫生餐饮包装（例如聚苯乙烯）。一次性餐饮包装可以帮助减少家庭、医院、学校、养老院、食堂和餐厅的食源性疾病。
在美国，FDA 对所有餐饮包装材料都有严格规定，包括聚苯乙烯。FDA 数十年来一直指出，聚苯乙烯用于接触食品是安全的。欧盟委员会/欧洲食品安全局和其他监管机构也给出类似的结论。
从 1999 年至 2002 年，由哈佛风险分析中心选定的 12 人组成的国际专家小组，对与工作场所和环境暴露于苯乙烯的相关联的潜在健康风险实施了全面评审。
科学家们评审了关于从食品接触包装迁移到饮食中的苯乙烯量的所有发表过的数据。科学家们得出结论说，没有理由对来自食物的苯乙烯或食品接触应用（例如包装和食物容器）中使用的聚苯乙烯感到担心。
所有的包装物，包括玻璃、铝、纸张和塑料（例如聚苯乙烯），都含有极少量能够“迁移”到食物或饮料中的物质。这就是 FDA 监管食品包装的初衷之一：必须确信实际可能迁移的物质含量是安全的。
提交给 FDA 的试验数据表明，从聚苯乙烯餐饮包装产品迁移的苯乙烯量微乎其微，预计将远远低于 FDA 自身设定的安全限值，比 FDA 可接受的每日摄入量低 10,000 倍。
苯乙烯天然地存在于许多食物和饮料中。它的化学结构类似于肉桂醛——一种具有肉桂风味的化学成分。苯乙烯也可以生产积木式材料，用于制造汽车、电子产品、船舶、休闲车辆、玩具和不计其数的其它消费品。
人们可能接触到空气（主要来自汽车尾气和香烟）、食品和包装中存在的少量苯乙烯。苯乙烯天然地存在于许多食品中，例如肉桂、牛肉、咖啡豆、花生、小麦、燕麦、草莓和桃子。此外，FDA 已经批准苯乙烯用作食品添加剂，它可以少量添加到烘焙食品、冷冻乳制品、糖、明胶、布丁和其他食品中。
很多人错误地使用 STYROFOAM® 名称表示餐饮业中使用的聚苯乙烯；STYROFOAM® 是陶氏化学公司的注册商标，指的是该品牌的建材产品。
70 多年来，苯乙烯已作为化学构造单元用于生产各种消费品中使用的材料，如食品容器、橡胶轮胎、建筑隔热隔音层、地毯背衬和船体、冲浪板、住宅厨房台面、浴缸和浴室隔层。
区别在于化学特性。苯乙烯是一种液体，可以通过化学方法链接起来生成聚苯乙烯，后者是具有不同性质的固体塑料。聚苯乙烯可用于生产各种消费品，包括餐饮容器、用于运送精密电子产品的保护垫和绝缘材料。
